🍔 Hamburguesa Arrecha con Papas
Porque una hamburguesa no se mide por el tamaño de la carne, sino por la salsa que la corona. Y aquí, la protagonista indiscutible es Salsa Arrecha, que convierte un plato clásico en una experiencia picosa y deliciosa.
Ingredientes (2 porciones)
- 2 bollos de hamburguesa (pueden ser artesanales o de tu preferencia).
- 2 piezas de carne de res (150 g cada una).
- 4 rebanadas de queso cheddar.
- 4 rebanadas de jitomate.
- Hojas de lechuga fresca.
- ½ cebolla morada en aros.
- Papas a la francesa (200 g).
- Aceite para freír.
- Sal y pimienta al gusto.
- La estrella: Salsa de Chile Habanero Arrecha (al gusto, ¡y sin miedo!).
Preparación
-
Preparar las papas
- Pela (si lo prefieres) y corta las papas en tiras delgadas.
- Fríelas en abundante aceite caliente hasta que estén doradas y crujientes.
- Escúrrelas y agrega sal al gusto.
-
Cocinar la carne
- Sazona las piezas de carne con sal y pimienta.
- Ásalas en sartén o parrilla hasta el término deseado.
- Coloca encima de cada carne dos rebanadas de queso cheddar y deja que se derrita.
-
Montar la hamburguesa
- Abre los bollos y tuéstalos ligeramente.
- Coloca en la base la lechuga, jitomate y cebolla.
- Agrega la carne con queso derretido.
- Aquí entra la protagonista: baña la carne con Salsa Arrecha generosamente.
-
Servir con papas
- Acompaña con las papas doradas.
- Truco Arrecho: sirve una porción extra de la salsa en un dip para mojar las papas.
Tip Arrecho 🌶️
Si quieres una experiencia aún más intensa, mezcla la Salsa Arrecha con un poco de mayonesa y úsala como aderezo en el pan. Así cada mordida tendrá fuego y sabor.
💥 Con esta receta, la hamburguesa y las papas se convierten en el escenario, pero el foco siempre es la Salsa Arrecha, porque sin ella, este plato sería solo “una hamburguesa más”.